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2012.05.13 Sunday

造里です。

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薬膳で、造里でお出ししている、炭カルパッチョです。
薄切りにした鮪と鯛を並べ、上に刻み野菜を盛っています。
味の決め手は、亀屋オリジナルの「炭カルパッチョソース」です。
備長炭の粉末を混ぜたソースで、見た目は黒いので、ちょっと「?」ってなりますが、
食べれば「!!」ってなりますよ♪Σd(・∀・*)




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